Opportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento
Opportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda per la stagione 2027. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali.
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Belmond Romazzino ricerca un Sous Chef per la stagione 2027. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando la brigata, luso corretto delle materie prime e lapplicazione delle procedure aziendali. Contribuirai a mantenere gli standard del
Belmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello. Supporterai lExecutive Chef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando lapplicazione delle procedure
Posizione: Capo Partita – Linea Primi Piatti Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre Orario di apertura: 11:00 – 19:00 Contratto: CCNL
Nikki Beach Costa Smeralda cerca un Capo Partita specializzato nella gestione dei primi piatti per servizio alla carta. La figura sarà responsabile della propria partita, lavorando in coordinamento con lo Sous-Chef e la brigata. Requisiti: esperienza consolidata
KEY RESPONSIBILITIES • Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies. • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance